Appelen frangipane in bladerdeeg, vanille-ijs

Ingrediënten

Bereiding

• 1 BEREIDING
• 2 Schil de appelen en hol ze uit. Bestrijk iedere appel met malse Solo en bestrooi met een beetje suiker. Vul de appelen met de frangipane.
• 3 Bestrijk de twee grote vellen bladerdeeg met eigeel en leg de appelen erop.
• 4 Sluit het vel bladerdeeg zodat de hele appel bedekt is. Leg het kleine vel bladerdeeg erop zodat alles goed sluit.
• 5 Bestrijk het bladerdeeg met eigeel, zet eventjes in de koelkast. Vet elk bladerdeeggebak in met wat Solo vloeibaar en bestrooi met suiker.
• 6 Zet 10 minuten in een oven op 210°C, verlaag de temperatuur naar 180°C voor de volgende 20 minuten.
• 7 AFWERKING
• 8 Laat de bladerdeeggebakjes een tiental minuten afkoelen en dien op met een bolletje ijs.