Kastanjemousse

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Klop de mascarpone met de kastanjepuree en de kristalsuiker.
• 2 Verbrijzel (moeten wel nog kleine brokjes zijn!) de koekjes.
• 3 Klop de room op met de vanillesuiker.
• 4 Rasp de chocolade en meng onder de room.
• 5 Vul de glazen met de mascarpone mengeling, daarop de verbrijzelde koekjes en werk af met een toefje chocoladeroom.
• 6 Eventueel kun je er chocoladeschilfers of -korrels op de room doen als versiering.
• 7 Op de foto is het het linkse glaasje.