1 Week de gelatinebladen in koud water. Meng de room met de suiker en de opengesneden vanillestok en breng zachtjes aan de kook. Laat wat afkoelen. Verwijder de vanillestok. Wring de gelatinebladen uit en laat ze al roerend smelten in het roommengsel. Giet de room in kommetjes en laat afkoelen en opstijven in de koelkast. Zet de kommetjes kort in een warmwaterbad. Draai ze om boven een bord en stort de panna cotta uit. Garneer met frambozencoulis