Havermoutpannekoekjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Scheid de eiwitten van de dooiers
• 2 Klop de eidooiers los en meng met de bloem, de havervlokken, de zoetstof, kaneel en melk
• 3 spatel de stijfgeklopte eiwitten door het beslag.
• 4 verhit de margarine in een pan en giet beslag in de pan voor een klein pannenkoekje (ongeveer 8 cm doorsnede)
• 5 laat 2 min bakken en draai om. Bak ook deze kant goudbruin.
• 6 Er is voldoende beslag voor 12 pannenkoekjes van elk ongeveer 54 calorieën per pannenkoekje .