Panna cotta met cuberdon

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  Voorbereiding
  :
• 2 Snij de cuberdons in stukjes en laat ze “au bain marie” smelten.
• 3 Laat de gelatineblaadjes weken in koud water, zoals aangegeven op de verpakking.
• 4 Wanneer de cuberdons gesmolten zijn, kan je de room beginnen opwarmen en daar de gesmolten cuberdons bijvoegen.
• 5 Roer goed door, en voeg er de uitgeknepen gelatineblaadjes aan toe.
• 6 Roer nogmaals, zodat alle gelatine vermengd is met de room.
• 7 Giet in potjes en laat ze een aantal uur koelen in de koelkast.
• 8 Serveer met erboven wat verkruimelde cuberdons.
• 9 Tip: als je aan cuberdonsiroop geraakt, zou je dit ook kunnen gebruiken in plaats van cuberdons, ik denk dat dit makkelijker te doseren zal zijn. De hoeveelheid zal je zelf moeten bepalen.