Bananenbrood

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Oven voorverwarmen op 160° C + bakvorm invetten (ik gebruik een gewone cakevorm)
• 2 Mix suiker, vanille extract, eitje, bananen, olie en melk in een kom
• 3 Voeg bloem, bakpoeder, zout en helft van de nootjes toe
• 4 De kaneel en de bruine suiker meng je samen in een apart kommetje. Dit vormt de Struesel
• 5 Giet een dunne laag deeg in de bakvorm, strooi de struesel erover, en nadien de rest van het deeg daarover
• 6 Strooi de rest van de nootjes over het deeg en duw ze er een beetje in.
• 7 Bak ongeveer 40 minuten of doe de test met een mes (indien je met je mes een diepe snede maakt in de cake en het eruit haalt, mag er geen deeg aan je mes hangen)
• 8 SMAKELIJK :)