Bereiding

1 voeg 2 soeplepels heet water toe aan de oploskoffie en roer tot koffie opgelost is. laat afkoelen.
2 klop de room op en voeg de vanillesuiker toe tijdens het opkloppen.
3 klop de eidooiers met de suiker tot een luchtig beslag = ruban.
4 voeg hier de (ondertussen afgekoelde) koffie aan toe.
5 meng stevig.
6 hef nu voorzichtig de room eronder tot je een "glad" geheel hebt.
7 vul nu de glaasjes hiermee en plaats ze in de diepvries gedurende minstens 3 a 4 uur...
8 haal een 10 a 15 minuten voor het opdienen uit de vriezer.
9 versier met chocoladedruppels (of geraspte chocolade schilfers).1
0 je kan dit gerecht perfect dagje op voorhand maken...1
1 het resultaat is een héérlijk dessert wat 1
2 1 snel klaar is1
3 2 je op voorhand kan maken1
4 3 niet duur is....1
5 4 je gasten zal verrassen....