Roomtruffels

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Rasp of hak de chocolade fijn.
• 2 Meng met de boter en de room.
• 3 Verwarm voorzichtig en roer au bain-marie
• 4 Zeef er de bloemsuiker bij en laat het nog even verwarmen en blijf roeren.
• 5 Haal daarna uit bain-marie en laat opstijven in de koelkast.
• 6 Laat afkoelen
• 7 Schep er daarna porties uit met koffielepel en wentel in cacaopoeder of hagelslag.
• 8 Bewaar in de koelkast.