Chocolademousse

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Eiwit van 3 eieren stijf kloppen.
• 2 Room opkloppen.
• 3 Chocolade smelten.
• 4 Eigeel van 2 eieren en de suiker schuimig opkloppen en dan mengen onder de gesmolten chocolade.
• 5 De room en het eiwit mengen onder het chocolademengsel.
• 6 In potjes verdelen en eventueel wat geraspte chocoade over doen (melk of wit) als versiering.
• 7 Enkele uren laten opstijven in de koelkast.