Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 160 graden.
2 Smelt de boter en laat even afkoelen.
3 Meng de suiker, bloem, cacaopoeder, eieren, gesmolten boter en het zout in een kom. Roer door elkaar met een houten lepel en stop meteen als het gemengd is.
4 Snij de chocola in stukjes.
5 Roer de chocola door het bloemmengsel.
6 Beleg een middelgrote, rechthoekige bakvorm met bakpapier.
7 Schep het beslag in de vorm. Verdeel zo goed mogelijk over de bodem, maar ben niet te perfectionistisch.
8 Bak de brownie 25 – 30 minuten in de oven. Een prikker moet er schoon weer uitkomen (zorg dat je niet in een chocoladestuk prikt, want die zijn gesmolten).
9 Til de brownie met het bakpapier uit de vorm en laat hem afkoelen op een rooster.