Chocolade brownies met pecannoten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Klop de eieren met de suiker en vanillesuiker tot een schuimige massa. Zeef de cacao, het meel en het bakingpowder samen.
• 2 Smelt de fondantchocolade in een warmwaterbad. Roer de gesmolten boter onder het eibeslag en spatel er meel-cacaomengsel onder. Meng er daarna de gesmolten chocolade, de gehakte noten en witte chocolade blokjes onder.
• 3 Giet het deeg in een rechthoekige, ingevette bakvorm met lagen randen en bak het 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°c. Snij de koek na het afkoelen in vierkantjes of driehoekjes.