1 Kook de eieren in 7 min. bijna hard. Laat schrikken en pel ze.
2 Snijd ondertussen een stuk van 15 cm af van het stokbrood en snijd dat stuk in lange repen. Besprenkel ze met de olie en gril de repen in de grillpan in 5-6 min. krokant. Keer regelmatig.
3 Haal ondertussen de blaadjes romainesla los, snijd ze in lange repen en was en droog ze. Verdeel de sla over een platte schaal. Besprenkel met de dressing, schaaf de kaas erover en verdeel de ansjovisfilets over de salade. Snijd de eieren in kwarten en leg op de salade samen met de stokbroodcroutons. Serveer de rest van het stokbrood erbij.

Easy caesarsalade is een recept van Albert Heijn