Pekelvlees

roompate

rijpe mango

pistachenootjes

cognac

tuinkers Voorbereiding Mango schillen

inplakken van pit snijden

zo nodig: pistachenootje doppen

tuinkers wassen Bereidingswijze Roompate met een weinig cognac zalvig roeren. Een mooie plak pekelvlees besmeren met dit mengsel. Oprollen en in de koelkast laten opstijven. Daarna de rol in plakjes snijden.

De (niet te dikke) plakken mango in ruitvormige stukken snijden. Serveertips Twee of drie plakjes gevuld pekelvlees op het ruitvormige plakje mango schikken. Garneren met wat gehakte pistachenootjes en een klein plukje tuinkers. Serveren op een lepel

schoteltje of stukje

Mangohapje

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker