Cakevorm bekleden met aluminiumfolie en insmeren met een beetje olie. Zalmmengsel erin doen en de cakevorm in de braadslede/ovenschotel zetten. Vervolgens kokend water in de braadslede/ovenschotel gieten zodat de cakevorm ongeveer voor de helft onderstaat. 30 minuten in de oven, dan laten afkoelen en 2 uur in de koelkast laten opstijven. Pate storten en in plakken snijden.