Jambalaya (pikante Rijst Uit Louisiana)

Bereiding

Kruid de kipblokjes met peper, zout, chilipoeder, cayennepeper en paprikapoeder en bak deze goudbruin en gaar. Neem ze uit de pan en houd apart. Bak in de overgebleven olie, de ui, knoflook, paprika, bleekselderij licht aan. Voeg de ham, chorizo en kipblokjes er aan toe en laat even meegaan. De gekookte rijst en lente ui erbij scheppen en het geheel goed verwarmen.