6 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
In hapjespan olie verwarmen en ui en knoflook hierin zachtjes fruiten. Rijst, koenjit, ketoembar en djinten erdoor scheppen en kort meebakken. Serehstengel opensnijden en in rijst steken. Kokosmelk met 300 ml water bij rijst schenken en al roerend aan de kook brengen. Rijst in open pan in ca. 15 min. op matig vuur gaarkoken. Pan van vuur nemen, rijst omroeren en zonder deksel even laten droogstomen. Intussen komkommer in dunne plakjes snijden. Rijst op serveerschaal scheppen, sereh verwijderen. Garneren met komkommer en rode peper.Nasi Koening (gele Rijst) is een recept van Smulweb.nl
