Vlaams Vispotje

Bereiding

Boullion aan de kookbrengen, vis toevoegen en in 5 min tegen de kook aan gaar laten worden. Vis uit de pan scheppen en afgedekt warm houden. ontbijt spek in boter 5-10 min krokant bakken (voor na dieet alleen de prei aan fruiten). prei toevoegenen op zacht vuur 5-8 min mee bakken. 1 el mosterd, 3 dl visboulllion, slagroom, tijm rn aardappelen toevoegen en het mengsel aan de kookbrengen. gerecht op zacht vuur ongeveer 10 min laten koken. 1 el mosterd erdoor roeren en met peper en "zout" op smaak brengen. vis voorzichtig er door heen scheppen en nog 2 min mee warmen. voor servereb met peterselie bestrooien