Zoek
Thaise Viscurry
4
20-30 min -
Smulweb.nl
Hoofdgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
2 eetlepels arachide olie
1 a 2 eetlepels rode currypasta (b.v. Mae Ploy)
6 gesnipperde lente-uitjes
6,25 dl kokosmelk
2 eetlepels vissaus
2 eetlepels suiker
1/2 theelepel gemalen kurkuma
1 gesnipperde verse rode peper
15 gr gehakte verse korianderbladjes
3 djeroek peroetblaadjes
1 kg stevige witvisfilets (snapper
zeebaars
kabeljauw
enz.) in stukken gesneden
2 eetlepels fijngesneden vers basi
Bereiding
Voeg de stukken vis toe, dek de pan af en laat ze in 5 minuten gaarkoken. Verwijder de djeroek poeroet-blaadjes. Breng de curry op smaak met peper en zout en voeg vlak voor het opdienen het basilicum toe.
Thaise Viscurry is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Romige viscurry
25 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Rode viscurry met grapefruit en koriander uit het gourmetpannetje
15 min-
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Jasmijnrijst met pittige gele viscurry
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Viscurry
30 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Oesters in bieslookvinaigrette
10 min
Snack
Bekijk recept
Thaise gewokte mosselen
30 min-
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Oosterse rijstschotel met makreel
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gegrilde vegetarische filet met wokgroenten
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept