Ingrediënten

1 flinke rijpe mango (cica 300 g)

1 dl water

sap van 1 uitgeperste citroen

2 eetl. honing

75 gram suiker Bereidingswijze Pureer de geschilde en in stukjes van de pit gesneden mango met het water

het citroensap

de honing en de suiker in de footprocessor of met de staafmixer. Roer het mengsel desgewenst nog door een fijne zeef om eventuele draden van de mango te verwijderen. Bevries het mengsel in een ronde plastic kom in de diepvries. Serveertips Garneer de bolletjes ijs desgewenst met aardbeiensaus en plakjes

Bereiding

Pureer de geschilde en in stukjes van de pit gesneden mango met het water, het citroensap, de honing en de suiker in de footprocessor of met de staafmixer. Roer het mengsel desgewenst nog door een fijne zeef om eventuele draden van de mango te verwijderen. Bevries het mengsel in een ronde plastic kom in de diepvries.

Mangosorbet is een recept van Smulweb.nl