Meloensorbet

Bereiding

De meloen overlangs halveren, ontpitten en met een lepel het vruchtvlees uit de schil halen. Een deel van het vruchtvlees in stukjes en schijfjes snijden en afgedekt in de koelkast zetten. De rest met de bloemsuiker en het citroensap pureren in de blender. In de ijsmachine gieten en de instructies van de fabricant volgen. De lege meloenschilhelften in de diepvries zetten.