Spoom Met Homemade Citroenijs

Bereiding

Roer het citroen-, sinaasappel- en limoensap goed door de suikerstroop. Klop het eiwit bijna stijf en roer het mengsel er doorheen. Zorg ervoor dat het geheel goed gemengd is. Schakel de ijsmachine in en giet het mengsel in de kom. Laat het mengsel 25 tot 35 minuten draaien in de ijsmachine. Schenk champagne in een glas en doe hier een bolletje citroenijs in.