Pel en snipper de ui. Meng de spinazie, met de ui, feta, ei en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper. Bekleed de bakplaat met papier. Vouw 4 vellen filodeeg open en verdeel de vulling over het midden.. Vouw het luchtig dicht en bestrijk het met de olie. Laat ze midden in de oven in ca. 20 min. gaar en bruin worden.
Griekse Feta-Taartjes is een recept van Smulweb.nl