Kaastaartje Met Pruimencompote

30-60 min -

Smulweb.nl

Hoofdgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

8 Gedroogde pruimen zonder pit,

1 dl droge rode wijn,

1 thl vloeibare honing,

snufje kaneelpoeder,

12 witte druiven,

2 plakjes roomboterbladerdeeg(diepvries),

1 eierdooier,

50 gram Danisch Blue,

1 eetl.koffieroom,

1 1/2 thl. om in te vetten,

4 Toefjes peterselie Hulpmiddelen 4 lage taartvormpjes doorsnede 6 cm,deegroller,pan Hulpmiddelen - 4 lage taartvormpjes doorsnede 6 cm,deegroller,pan Voorbereiding KAN 1 DAG VAN TEVOREN GEDAAN WORDEN!!!!!!!!!!

Pruimen in vieren snijden,

In pan pruimen,wijn honing en kaneelpoeder aan de kook brengen,

Ongeveer 10 minuten op een matig hoog vuur laten kokentot pruimen omhuld zijn met een laagle siroop,

Compote laten afkoelen en afgedekt in de koelkast zetten,

Intussen de druiven wassen,halveren en pitjes verwijderen,

(Kan 1/2 dag van te voren)

Plakjes bladerdeeg op aanrecht uitspreidenen in 10 minuten laten ontdooien,

Intussen in kom dooier loskloppen

Danisch Blue erboven verkruimelen en erdoor roeren,

Plakjes bladerdeeg halveren en dubbelklappen,

Met deegroller uitrollen tot vierkantjes van 8x8 cm,

Vormpjes invetten en bekleden met bladerdeeg,

Uitstekend deeg naar binnen vouwen,

Kaasmengsel erin scheppen,

Taartjes tot gebruik in de koelkast zetten. Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 225 graden C of ovenstand 5,

Compote uit de koelkast nemen,

Deegranden van taartje bestrijken met koffieroom,

In midden van oven taartjes in ongeveer 15 minuten goudbruin en gaar bakken,

Taartjes uit de oven iets laten afkoelen,

Kaastaartje met mespunt uit vormpjes nemen,

In midden van elk bordje een taartje plaatsen,

Compote ernaasr scheppen,

Druiven langs rand van bordje leggen met een toefje peterselie. Serveertips Heerlijk met Reebiefstukjes met Wildsaus,Tomaten gevuld met Kastanjepuree en Romige Broccoli met K

Bereiding

*Oven voorverwarmen op 225 graden C of ovenstand 5,*Compote uit de koelkast nemen,*Deegranden van taartje bestrijken met koffieroom,*In midden van oven taartjes in ongeveer 15 minuten goudbruin en gaar bakken, *Taartjes uit de oven iets laten afkoelen,*Kaastaartje met mespunt uit vormpjes nemen,*In midden van elk bordje een taartje plaatsen,*Compote ernaasr scheppen,*Druiven langs rand van bordje leggen met een toefje peterselie.

Kaastaartje Met Pruimencompote is een recept van Smulweb.nl