Bouillabaisse Van Slakken

Bereiding

De fijngesneden prei, de ui en de look aanbraden en de tomaten toevoegen met de witte wijn. Zouten, peperen en de slakken toevoegen en op zacht vuur een uurtje laten stoven. Op het einde van de kooktijd de safraan toevoegen en warm opdienen met brood