Name: Vis Spiesjes ( Fish Kebab ) (psari Soublakia)
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo vis in blokken gesneden.; 1 ui fijn gehakt.; 1 ui in acht stukken gesneden.; 3 teentjes knoflook geperst.; 1/2 k citroen sap.; 2 tl paprika.; 1/2 k olijfolie.; 4 laurierbladen verkruimeld.; zout en peper naar smaak.; 2 sl peterselie fijn gehakt.; 1 citroen in plakken gesneden.; 1 groene of rode of gele bell peper in 8 stukken gesneden.; 1 tomaat in blokken gesneden.; laurierbl