Tomatenrisotto.

Bereiding

De ui in olie glazig fruiten, rijst erdoor scheppen tot alle korrels glimmen. Cayennepeper en oregano erdoor roeren. Dan de paprika, tomatenketchup, zout en bouillon toevoegen. Aan de kook brengen en met deksel op de pan 20 min. laten koken tot de rijst gaar is. Voor het serveren de peterselie erdoor roeren.