Verhit de olie en bak hierin de gehaktballetjes rondom bruin. Schep ze even uit de pan. Fruit de uien in het braadvet met de pijnboompitten. Voeg de rest van de wijn toe met de erwten, tomatenpuree, kardemom en het vlees. Verwarm nog 15 min. met het deksel op de pan. Kook intussen de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Serveer de gehaktballetjes bij de rijst.
Gehaktballetjes Met Saffraanrijst is een recept van Smulweb.nl