Kleefrijst Met Kip, Chinese Paddestoelen En Bamboerepen

Bereiding

De kip marineren in de sesamolie, five spiced powder, suiker, sojabonenpasta,gemberpoeder en ongeveer 30 minuten laten staan. Olie in de wok verhitten. De sjalotjes lichtbruin bakken en dan het vlees toevoegen. Dit alles roerbakken. De paddestoelen en de bamboerepen toevoegen. Dit even roerbakken en dan ongeveer 20 minuten laten sudderen. De oestersaus en eventueel (naar smaak) wat zout toevoegen. Om de saus te binden, de aardappelzetmeel of maizena in wat water oplossen en toevoegen. Even door laten sudderen en klaar. De kleefrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar koken.