Daarna met ruim water gaar koken, maar niet zacht laten worden. In vergiet spoelen tot het water helder is en laten uitlekken. Kleefrijst, kokosmelk, kokos en kruiden op heel klein vuur droogkoken, af en toe omscheppen. Vuur uitmaken en 15 minuten toegedekt laten staan, zodat de kleefrijst verder uitzet. Dan de kacang merah er voorzichtig door heen mengen. Van het mengsel in een bananenblad of plastic folie twee rollen maken. Rollen in het kokend water van de stomer plaatsen en in 1 uur de buras gaar stomen.
4 
20-30 min -
