Sticky Rice

Bereiding

Op een stuk keukenpapier wat rijst uitsmeren/drukken tot een plak van ca. 7x7 cm, 3 mm dik. Rijst goed aaneen. In het midden van de rijst wat bonensaus leggen of een klein stukje banaan. Met behulp van het keukenpapier de rijst oprollen (als een sushirol), de uiteinden dichtdraaien als een toffee en het geheel licht aandrukken. Uitpakken en apart leggen. Zo ook de rest maken. Op een stuk bananenblad een rijstrol leggen, dichtrollen en de uiteinden dichtvouwen (eventueel te groot stuk afknippen). Vouw dichtzetten met een prikker. Op een gril of barbecue de rolletjes zacht grillen, niet te heet, het blad zo min mogelijk verbranden. De rollen zijn klaar als de rijst stevig aanvoelt. De rijst is goed als ze iets gegelaceerd lijkt en gebakken bij het uitpakken