Zoetpikante Groenteroerbak Met Meergranenrijst

Bereiding

Kook de meergranenrijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een kleine wok. Roerbak hierin de stukjes tartaar rondom bruin op hoog vuur, zonder extra vet. Zet het vuur wat lager. Schep de uitjes erbij en knijp de knoflookteen boven de wok uit. Roerbak 3 minuten. Schep de paprika erbij en roerbak 2 minuten. Schep de koolrabi en maïs erdoor, voeg de ketchup en chilisaus toe, dek de wok af en stoof het gerecht 10 minuten, onder af en toe omscheppen. Neem het deksel van de pan. Voeg de tomaten toe en warm het gerecht op hoog vuur door. Breng het gerecht op smaak met zout en peper