Ingrediënten

Botervormen zoals bloemen

blaadjes of dieren kunnnen ook gemaakt worden met behulp van een flexibele botervorm. Vul deze met zachte boter en leg ze ongeveer drie kwartier in de diepvries. Grotere en dikkere figuren iets langer.

img src="http://cmgtcontent.ahold.com/cmgtcontent/media/000007300/000/000007342_001_UITSTEEKVORMPJES.jpeg")>

Behalve gladde en gekartelde ronde uitsteekvormpjes voor deeg zijn er ook uitsteekvormpjes om mooie figuurtjes te maken van kaas of groente. Gebruik hiervoor uitsteekvormpjes met een scherpe rand. Leg de kaas

het deeg of de groente op een stevige ondergrond en druk het vormpje er stevig en gelijkmatig in. Leg bij groente met een harde schil zoals paprika de zachte Rijsttimbaaltjeskant naar

Bereiding

Dit meloenbolletjeslepeltje of -schepje heet ook wel pommes parissiene-boortje of omdat er oorspronkelijk aardappelbolletjes mee gemaakt werden. Er zijn verschillende maten en naast ronde vormen ook ovale. Steek het lepeltje diep in de vrucht en draai helemaal rond. U kunt bolletjes meloen, maar ook mango maken en natuurlijk van aardappelen, komkommer, courgette enz.

Garneertechniek

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker