Dahl, Gele Linzen

Bereiding

Zet de linzen ruim onder water, breng aan de kook. Voeg madame jeanette toe en kook in ca 1 uur zacht en gaar. Rooster intussen de komijnzaadjes in een beetje olie goudbruin en voeg toe aan de linzen. Fruit de ui en knoflook lichtbruin en voeg toe aan de linzen. Eveneens de masala en de tomatenpuree, roer om. Breng op smaak met zout en voeg selderij toe en laat nog ca 20 min. pruttelen. Voeg eventueel wat water toe en naar smaak een scheutje ketjap. ( dikte is iets dunner dan de Hollandse erwtensoep )