Bereiding

Vet de cakevorm in met 1 el olie. Druk de warme rijst in het cakeblik en dek het af met vershoudfolie. Laat de rijst ca. 10 min. staan. Was de aprika, halveer hem en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in dunne reepjes. Meng de paprika na het marineren door de biefstuk reepjes. Snijd de rijst in plakjes en leg ze op een schaal. Verhit een beetje bakolie in de wok en roerbak de biefstukreepjes. Schep de gebakken biefstukreepjes op een plak rijst.

Gemarineerde Runderreepjes is een recept van Smulweb.nl