Kook in 2 dl water de peultjes en venkel in ca. 4 min. beetgaar. Schep de groenten uit de pan en voeg het visbouillontablet, wijn en room aan het kookvocht toe en laat in 10 min. tot de helft inkoken. Voeg 2 el limoensap en 1 tl limoenrasp toe aan de saus. Verhit olie in een koekenpan en roerbak de zalm in 4 min. gaar.
Lauwwarme Zalmsalade Met Limoensaus is een recept van Smulweb.nl