Stamppot Rauwe Groenten Met Zalm

Bereiding

De sjalotjes snipperen en in de boter zachtjes fruiten. De paprika in schuine blokjes snijden en kort meesmoren. De sla eventueel wat kleiner snijden, de zalm uit blik laten uitlekken (graatjes en vel verwijderen), de gerookte zalm nog wat kleiner snijden, de mozzarella in piepkleine blokjes snijden. Kort voor het serveren alles luchtig met elkaar omscheppen.