-verhit de olie in een grote koekenpan -bak het komijnzaad 2 min, tot het begint te spetteren -voeg de kruidenpasta toe en bak 5 min mee -voeg dan koreander,komijn,water toe -al roerend nog 3 min meebakken -voeg de room en de verse koreander toe -laat nog 5 min sudderen op een zacht vuur -roer de vis door het mengsel -afdekken en nog 10 min zachtjes laten sudderen tot de vis gaar is