Viscurry Met Kokos

Bereiding

Verhit de olie bak de ui 2 min. voeg knoflook toe, kerriepoeder, koenjit, ketoembar, djinten, gemberpoeder, zout, kokosmelk en water toe leg de vis in de saus en laat in 8 minuten (tegen de kook aan) gaar worden roer door, zodat de vis uiteenvalt in kleine stukjes sprenkel er verse koriander over