175 gr suiker

1 el citroensap

6 rijpe kiwi's

2 el kiwilikeur Hulpmiddelen Ijsmachine

keukenmachine Hulpmiddelen - Ijsmachine

keukenmachine Voorbereiding Doe het citroensap

de suiker en 1 dl water in een pannetje met een dikke bodem. Laat op een zacht vuur de suiker oplossen

en breng het mengsel aan de kook. Laat deze suikersiroop ongeveer 1 minuut doorkoken.

Zet het pannetje in een bak koud water

en laat de siroop afkoelen. Bereidingswijze Schil de kiwi's snijd ze in stukjes

pureer deze stukjes met de suikersiroop tot een glad mengsel.

Doe dit mengsel in de ijsmachine

en doe er halverwege de bereiding in de ijsmachine de likeur bij. Serveertips Dit kan ook zonder ijsmachine gemaakt worden

schraap het ijs dan ieder uur van de wand van de diepvriesdoos af. roer er dan na 2 uur de likeur

Kiwisorbetijs