Ingrediënten

1 limoen

2 dl mineraalwater zonder koolzuur

75 gr suiker

2 dl champagne demi-sec Hulpmiddelen Ijsmachine of diepvriesdoos Hulpmiddelen - Ijsmachine of diepvriesdoos Voorbereiding Limoen goed schoon maken. Rasp de schil eraf

en pers de limoen uit. Mineraalwater met de suiker aan de kook brengen. Al roerende de suiker op laten lossen en dan nog 1 minuut doorkoken.

Haal de pan van het vuur af en meng er 1 eetlepel limoenrasp en het limoensap bij. Laat dit iets afkoelen. Doe de champagne erbij. Bereidingswijze Doe het mengsel in de ijsmachine

en volg de aanwijzingen van je eigen machine

Of doe de massa in een diepvriesdoos en haal het ieder uur even los van de wanden. Laat dit ongeveer 6 uur bevriezen. Serveertips Garneer eventueel met een takje

Bereiding

Doe het mengsel in de ijsmachine, en volg de aanwijzingen van je eigen machine Of doe de massa in een diepvriesdoos en haal het ieder uur even los van de wanden. Laat dit ongeveer 6 uur bevriezen.

Nieuwjaarrecept Champagne Sorbet is een recept van Smulweb.nl