Ingrediënten

250 gr slagroom

75 gr basterdsuiker

250 gr ricotta

100 gr. fijngehakte ( extra)pure chocolade

30 bigarreaux ( gekonf.kersen)

kleingehakt. Bewaar er 12 voor garnering

16 lange vingers

200 ml marsala Hulpmiddelen 4 ijscoupes Hulpmiddelen - 4 ijscoupes Bereidingswijze Klop de slagroom met de suiker lobbig en klop de ricotta erdoor. Meng de chocolade en de gehakte kersen erdoor. Leg onderin elke ijscoupe 2 lange vingers en besprenkel deze met wat marsala. Schep de helft van het roommengsel erop en leg daar weer 2 lange vingers boven op. Besprenkel met de rest van de marsala. Schep daarop de rest van het roommengsel. Garneer met de kersen en serveer me

Bereiding

Klop de slagroom met de suiker lobbig en klop de ricotta erdoor. Meng de chocolade en de gehakte kersen erdoor. Leg onderin elke ijscoupe 2 lange vingers en besprenkel deze met wat marsala. Schep de helft van het roommengsel erop en leg daar weer 2 lange vingers boven op. Besprenkel met de rest van de marsala. Schep daarop de rest van het roommengsel. Garneer met de kersen en serveer meteen.

Eenvoudige Cassata Siciliano is een recept van Smulweb.nl