De schilreepjes opzetten met 50 g suiker en 1 dl water, zacht laten trekken tot het water verkleurt en dan zeven. Klop de slagroom stijf met suiker en klop het eiwit stijf, (let op! eerst de kom ontvetten met wat citroensap) De slagroom en het eiwit bij elkaar voegen, het afgekoelde citroenwater toevoegen.
1 
10-20 min -
