Doe de druiven met de dragon in een grote gesteriliseerde inmaakpot.,BR> Breng de azijn met honing aan de kook in een steelpan en laat het 2 minuten koken. Roer het zout erdoor en giet het mengsel over de druiven. Sluit de pot onmiddelijk af en laat de pot voor een goed resultaat 1 maand op een koele plek rusten voor de pot wordt aangebroken.