Bereiding

Bedek een bakplaat met bakpapier en plaats de ring erop. Leg in de ring een laag aubergineplakken, hierop een laag courgetteplakken, dan een laag tomatenplakken en een laag mozzarellaplakjes.Op iedere laag komt paneermeel, geraspte Parmezaanse kaas, wat zout, peper en fijngehakte basilicum. Zorg ervoor dat de laatste laag uit mozzarella bestaat. Zet het gerecht ongeveer 30 minuten in de oven. Verwijder de ringvorm en serveer warm.

Taartje Van Geroosterde Groenten, Mozzarella En Basilicum is een recept van Smulweb.nl