Bereiding

In kom bloem, kaas en mespunt peper door elkaar roeren. Boter met mes door bloemmengsel snijden. Met koele hand snel tot samenhangend deeg kneden. Deegca. 15 minuten in koelkast laten rusten. Oven voorverwarmen op 175 ?C. Bakvorm bekleden met bakpapier. Op met bloem bestoven werkvlak deeg uitrollen tot ronde lap van ca. 26 cm en vorm ermee bekleden. Cashewnoten grof hakken. In steelpan honing verwarmen. Slagroom erdoor roeren en mengsel tegen de kook brengen. Van vuur af cashewnoten erdoor roeren. Notenmengsel over deeg uitstrijken. Taartje in midden van oven in 45-50 minuten gaar en goudbruin bakken.

Hartig-zoet Cashewnotentaartje is een recept van Smulweb.nl