Franse Uiensoep

Bereiding

Doe de uien, laurierblaadje met knoflook kruidnagelpoeder en provenciaalse kruiden in een soeppan met wat olijf olie en laat 20 minuten op laag vuurtje uien glazig worden, doe de boullion in de pan bij de uien en voeg 4 druppels tabasco saus en 2 of 3 eetlepels worchester saus toe en laat 25 minuten pruttelen voeg zout en peper toe. stokbroodje met geraspte kaas in de oven en boven op de soep droppen