Bereiding

Haal de gestolde pompoensoepjes uit de koelkast. Frituur de tongreepjes zeer kort op 180 graden. Breng de sla op smaak met vinaigrette (dit kan bijvoorbeeld olijfolie en citroen, peper en zout zijn). Schik de sla boven de gestolde pompoensoep, de tong erboven en werk af met een paar dunnen schelletjes geconfijte ganzenlever (of pastei).

Gestolde Pompoensoep, Gefrituurde Zeetong En Ganzenlever is een recept van Smulweb.nl