De olie in de wok doen en verhitten hier de knoflook en de pepertjes 2-3 min. zacht laten worden. De gehakte kip toevoegen en bakken tijdens het bakken losroeren. Als de kip gaar is moet wel een kleurtje hebben dan de oestersaus ,vissaus, zwarte bonen en de sojasaus toevoegen. De gemalen rijst toevoegen en 2-3 min. roerbakken. Met de lenteui bestrooien en meteen serveren