Pittig Rundergehakt

Bereiding

Verhit de olie in de wok en roerbak de citroengras,gember en knoflook 3 min. voeg het vlees toe en roerbak het tot het verkleurt,verkruimel het tijdens het bakken besprenkel het gare vlees met citroensap en vissaus. voeg de gemalen rijst toe en roerbak het geheel 1 min. schep het vlees op een platte schaal. bestrooi het gerecht met fijngehakte korianderblaadjes en garneer met limoenpartjes. serveer direct.