Rijst Met Kip En Paprika

Bereiding

45 minutenKook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking in 3? dl groentebouillon. Dep de kipfilet droog met keukenpapier en snijd deze in reepjes. Pel de ui, halveer deze en snijd in ringen. Maak de prei en paprika?s schoon en snijd deze in reepjes. Verwarm de Becel Dieetolie in een antiaanbakpan en bak hierin de reepjes kipfilet goudbruin. Voeg na 3 minuten de ui toe, vervolgens na 3 minuten de paprika en dan na 3 minuten de prei. Roer het kerriepoeder door het kipmengsel, voeg de rest van de groentebouillon toe en laat het geheel enigszins inkoken. Breng het gerecht op smaak met citroensap, zout en peper en serveer met de rijst